Fremgangsmåde
- Forberedelse af gryden:
- Start med at smøre en tykbundet gryde med lidt smør. Dette hjælper med at forhindre grøden i at brænde fast og giver en ekstra smule smag.
- Tilberedning af grøden:
- Hæld 1½ liter mælk i gryden og bring den til kogepunktet. Vær opmærksom på, at mælken nemt kan koge over, så hold øje med den.
- Drys 160 g grødris i den kogende mælk, mens du rører rundt for at forhindre klumper.
- Sænk varmen til lav, læg låg på gryden, og lad grøden simre roligt i ca. 50 minutter. Rør i grøden af og til for at sikre, at den ikke sætter sig fast i bunden.
- Afslutning af retten:
- Når grøden har opnået en cremet konsistens, sluk for varmen.
- Smag grøden til med ½ teskefuld salt for at afbalancere smagen.
Tips og Variationer
Prøv at servere risengrød med kanelsukker og en smørklat på toppen for en ekstra lækker oplevelse. Du kan også eksperimentere med at tilføje lidt vaniljesukker for en ekstra dimension af smag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
