Grove Pizzamuffins

Oplev glæden ved at lave lækre grove pizzamuffins, der kombinerer smagen af pizza med bekvemmeligheden ved muffins! Perfekte til en hurtig snack eller som madpakkeidé, disse muffins vil med sikkerhed blive en favorit hos både børn og voksne.

Portioner: 12 muffins

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 18 minutter

Total tid: 28 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

2 æg
2 dl Mælk
½ spsk Oregano
1 spsk Olivenolie
100 g Skinkestrimler
50 g Pepperoni
50 g hakket Rød peberfrugt
100 g Revet ost
100 g Mel
100 g Fuldkornshvedemel
2 tsk Bagepulver
½ tsk Salt

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 250 kcal pr. muffin
Fedt 15 g
Protein 10 g
Kulhydrater 20 g

Fremgangsmåde

Pisk æg og mælk sammen i en stor skål.
Tilsæt oregano, olie, skinke, pepperoni, rød peber og ost.
Bland mel, fuldkornsmel, salt og bagepulver i en anden skål.
Hæld melblandingen i skålen med fyldet. Rør til dejen er ensartet.
Fordel dejen i 12 muffinsforme placeret i en cupcakeform.
Bag ved 190°C i 15-18 minutter.

Tips og Variationer

Fyldet kan varieres i det uendelige! Prøv med majs, ærter, oksekød, kyllingetern eller fetaost for at finde din favoritkombination.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Anna

Mega lækre og SÅ nemme at lave. Jeg smed majs og kyllingetern i denne gang. Virkelig smart til når det skal gå stærkt, eller hvis man har rester. Et hit i madpakken!

Skrevet d. 07-08-2023

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan fryse pizzamuffinsene i op til 3 måneder. Optø dem ved stuetemperatur eller opvarm i ovnen før servering.

Helt sikkert! Prøv mozzarella for en klassisk pizza-smag eller gouda for en mere nøddeagtig smag.

Ja, du kan erstatte kødet med grøntsager som champignon, spinat eller løg for en vegetarisk version.

Tilføj lidt chili eller cayennepeber i dejen, eller drys lidt chili-flager på toppen før bagning.

Ja, du kan erstatte fuldkornshvedemelet med almindeligt hvedemel, men vær opmærksom på, at fiberindholdet vil være lavere.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori