Fremgangsmåde
- Forberedelse af ingredienserne: Start med at måle alle ingredienserne op for at sikre en smidig tilberedningsproces.
- Kogning af pasta: Kog pastaskruerne i rigeligt saltet vand ifølge anvisningen på pakken, indtil de er al dente. Dræn pastaen og sæt den til side.
- Tilberedning af bacon: Mens pastaen koger, steg baconen på en tør pande indtil den er sprød. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
- Sammensætning af retten: Fordel den kogte pasta jævnt i bunden af et ovnfast fad. Drys derefter de stegte bacontern og skinkestrimler jævnt over pastaen.
- Tilberedning i ovnen: Hæld madlavningsfløden over pasta, bacon og skinke i fadet. Drys med den revne ost.
- Gratinering: Placer fadet i en forvarmet ovn ved 180°C. Bag retten i cirka 20 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en gylden farve.
Tips og Variationer
For en ekstra smagsdimension kan du tilføje lidt hvidløgspulver eller muskatnød til fløden, inden du hælder den over retten. Server med en frisk grøn salat som en lækker modvægt til den cremede pasta.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
