Fremgangsmåde
Skyl appelsinerne godt, og riv skallen fint.
Riv nougaten groft på et rivejern, og ælt den sammen med appelsinskal og kanel.
Bred massen ud på et smurt stykke bagepapir. Lav et rektangel, ca. 1 cm højt. Stil massen i fryseren i en halt time inden den skæres ud i kvadratiske stykker med en skarp kniv. Stil stykkerne i fryseren i yderligere 10 minutter.
Hak valnødderne fint.
Smelt chokoladen over vandbad eller i en chokoladesmelter. Med en gaffel eller en kødnål dyppes hvert stykke konfekt i chokoladen og stilles på bagepapir. Drys straks med lidt hakkede valnødder. Fortsæt med de sidste stykker.
Riv nougaten groft på et rivejern, og ælt den sammen med appelsinskal og kanel.
Bred massen ud på et smurt stykke bagepapir. Lav et rektangel, ca. 1 cm højt. Stil massen i fryseren i en halt time inden den skæres ud i kvadratiske stykker med en skarp kniv. Stil stykkerne i fryseren i yderligere 10 minutter.
Hak valnødderne fint.
Smelt chokoladen over vandbad eller i en chokoladesmelter. Med en gaffel eller en kødnål dyppes hvert stykke konfekt i chokoladen og stilles på bagepapir. Drys straks med lidt hakkede valnødder. Fortsæt med de sidste stykker.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
