Fremgangsmåde
- Knus havregrynene med hænderne, så de bliver finere i konsistensen.
- Tilsæt kokosmel, sukker, vanillesukker og kakao til de knuste havregryn.
- Smelt smørret let, så det er blødt, men ikke helt flydende.
- Bland det smeltede smør i de tørre ingredienser, og ælt det hele sammen til en ensartet masse.
- Tril massen til små kugler i den ønskede størrelse.
- Vend kuglerne i kokosmel, så de bliver dækket hele vejen rundt.
- Lad kuglerne tørre på bagepapir ved stuetemperatur i mindst 30 minutter.
- Opbevar de færdige havregrynskugler i tætsluttende kagedåser eller glas, så de holder sig friske og lækre.
Tips og Variationer
For en ekstra smagstvist kan du tilføje lidt revet appelsinskal til massen. Det giver en frisk citrusnote, der harmonerer skønt med kakaoen.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
