Opskrifter » Tilbehør » Diverse Tilbehør » Hummus
Hummus opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave hummus:
- 3 dl kikærter
- Vand
- 2 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg
- ½ dl olivenolie
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk groft salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hummus:
Udblød kikærterne 10-12 timer. Kog dem møre i nyt vand, ca. 1 time.
Lad dem dryppe godt af i en si.
Purér dem i foodprocessor sammen med citronsaft, hvidløg, olie og krydderier. Hvis mosen virker for fast, kan den tilsættes mere citronsaft eller vand.
Smag til med salt og peber.
![Hummus opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.