Fremgangsmåde
Rens og skær champignonerne i kvarte. Hak løgene fint.
Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bliver brunt. Svits champignon og løg i ca. 3 minutter.
Præs væden fra spinaten, og vend den i champignonblandingen sammen med muskatnød. Smag til med salt og peber.
Læg 1/3 af champignonblandingen i et ildfast fad og hæld halvdelen af saucen over. Dæk med lasagneplader. Derefter et lag champignon, plader, champignon og til slut resten af saucen.
Drys med revet parmesanost og bag lasagnen midt i ovnen i ca. 35 minutter ved 200°C
Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bliver brunt. Svits champignon og løg i ca. 3 minutter.
Præs væden fra spinaten, og vend den i champignonblandingen sammen med muskatnød. Smag til med salt og peber.
Læg 1/3 af champignonblandingen i et ildfast fad og hæld halvdelen af saucen over. Dæk med lasagneplader. Derefter et lag champignon, plader, champignon og til slut resten af saucen.
Drys med revet parmesanost og bag lasagnen midt i ovnen i ca. 35 minutter ved 200°C
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
