Opskrifter » Vegetar Retter » Vegetariske Hovedretter » Falafel

Print opskriften på Falafel Print opskrift

Falafel opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave falafel:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Falafel:

Udblød kikærterne i 10-12 timer. Kog dem i nyt vand ca. 1 time. Lad dem dryppe af i en si.

Purér hvidløg, løg, kikærter, æg, krydderier, persille og citronsaft i en foodprocessor. Konsistensen skal være som en fast fars. Er den for blød, lad den trække i køleskab ca. ½ time.

Smag farsen til med salt, peber og citronsaft.

Form farsen til små runde boller, tryk dem evt. flade. Vend dem i mel.

Steg bollerne på alle sider i olie.

Serveres med pitabrød, yoghurtdressing og en grøn salat.

Falafel opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Falafel Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Høsttærte med Salvie

    Skræl squashen, flæk den og fjern kernerne. Riv den og lad den dryppe af på køkkenrulle. Skær svampene i skiver og hak løg og salvie. Steg d...

  2. Irsk Grøntsagsgryde

    Bring vand og salt i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt kartofler og kog dem i ca. 2 minutter. Tilsæt gulerødder og blomkål og kog videre ...

  3. Chilli-Kartoffeltærte med Hvidløg og Stegte Tomater

    Tomater lægges på en bageplade med snitfladen opad. Hvidløgsfed og chilifrugter (1-2) lægges ved. Tomaterne drysses med sukker og salt og sæ...