Madkampen.dk » Ingredienser » Lime

Opskrifter på mad med Lime

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor lime indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Guacamole med Tomat

    Til ca. 4 personer (alt efter hvor højt man elsker guacamole) Skovl avocadokødet ud med en ske, hæld det i en skål og pres limesaft over. Fjern kernerne fra tomaterne og snit dem fint. Snit også løg, hvidløg og jalapenos helt f...


  2. Lynhurtig Kebab af Hakket Oksekød

    Steg løg og hvidløg i lidt olie i en dyb pande. Kom kød, ras el hanout, kanel og chiliflager på panden og steg, imens du rører jævnligt, indtil kødet er brunet og smuldret. Skub kødet lidt til side og tilsæt tomatpuré og lad...


  3. Jordbær Ispinde

    Giv jordbærrene et hurtigt opkog - ca. 1 minut. Kør derefter alle ingredienserne i en foodprocessor til du har en cremet konsistens. Fordel ismassen i små isforme, og sæt dem i fryseren i minimum 8 timer....


  4. Butter Chicken med Blomkålsris

    Skær kyllingekødet i tern. Rør ingredienserne til marinaden sammen, og lad kyllingeternene marinere heri natten over. Steg kyllingeternene på alle sider på en god varm pande til de er møre. Læg dem til side. Opvarm smør p...


  5. Lime Cupcakes med Vanille Frosting

    Bland mel, salt og bagepulver i en skål. I skålen til din røremaskine med kagespaden sat i, rør du sukker og smør let og luftigt. Det tager 3-4 minutter på medium volumen. Tilføj æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert. ...


  6. Hindbærskyrcreme med vanille

    Rør mascarponen med skyr, vanillekorn og sukker. Riv skallen fra limefrugterne fint. Brug kun det grønne, det hvide er bittert. Rør limeskallen i cremen og smag til. Vend hindbærrene i cremen og anret i portionsglas....


  7. Rabarbermojito

    Bring rabarber, vand og sukker i kog i en stor gryde ved mellemvarme. Skru ned for varmen og lad det småkoge, mens du rører i det med jævne mellemrum i ca. 25 minutter - rabarberne skal være opløst og siruppen tyknet. Si det, og ...


  8. Ferskensalsa

    Skær fersken ud i små tern. Pil appelsinen og skær eller klip den i små stykker. Hak chili og rødløg meget fint og bland det sammen i en skål. Tilsæt appelsin- og ferskenstykkerne, citronsaft og hakket koriander. Stil sa...


  9. Samosaer med Hakket Oksekød

    Brun kødet sammen med løg og hvidløg i olien. Tilsæt gurkemeje, garam masala og limesaft. Skær kartoflerne i tern, tilsæt dem sammen med ærterne og smag til med salt og peber. Bland melet med salt og smuldr smørret deri. ...


  10. Satay Sauce

    lime

    Hæld peanutbutter, kokosmælk, karry og limesaft i en gryde. Bring det i kog, og tag det af varmen igen. Smag til med fiskesauce. Serveres til som dip til kyllingespyd eller andre thai/kinesiske retter....



  11. Bananmarmelade

    Mos bananerne. Bland alt undtagen nødderne i en gryde, og lad det koge i 5 minutter. Tag gryden af varmen og skum den godt af. Tag kanelstængerne op, og rør de hakkede nødder i. Hæld marmeladen på atamonskyllede glas, og s...


  12. Carnita - Taco

    lime

    Skær kødet i små tern, og massér krydderiblandingen ind i kødet i en skål. Pres limesaft og appelsinsaft over, hæld soja og spidskommen over sammen med presset hvidløg. Lad kødet trække i mindst 1 time, men gerne natten over. ...



  13. Chimichanga med Black Bean Salsa

    lime

    Til 2 personer. Sautér løgene og hvidløgene i lidt olie på en pande. Kom kødet i og lad det brune. Tilsæt spidskommen, koriander, chili og tomatpuré, og lad det stege 5-10 minutter under omrøring. Smag til med salt og la...



  14. Tacos med Kylling & Grillet Peberfrugt

    Til 2 personer. Skræl og skær et skalotteløg og 2 fed hvidløg i små tern. Varm det igennem i lidt olie i en gryde, til de bliver klare. Tilsæt finthakket chili og bønner, og vend rundt. Varm retten igennem, og kog den så op...


  15. Chili-lime Marineret Kylling med Bønne-tomatsalsa

    lime

    Til 4 personer. Krydr kyllingen med paprika, chili, limeskal, limesaft, honning og olie og lad det trække 10 minutter. Hak rødløget og chilien fint og skær tomaterne samt agurken i små tern. Bland grøntsagerne med salsa, koriand...



  16. Jordbær Guacamole

    lime

    Mos avokadoerne med en gaffel i en skål. Bland det finthakkede skalotteløg, limeskal, limejuice, koriander og jordbær i og bland godt. Smag til med lidt salt. Servér med det samme pyntet med lidt ekstra hakket jordbær eller stil ...



  17. Kylling i Jordnøddesauce

    lime

    4 portioner. Skær kyllingen i strimler. Skræl æblerne og skær dem i tern. Pil og pres hvidløget. Hak peanutsene. Pisk peanuts, chili, peanutbutter, lime, farin, vand og fløde sammen med bouillonterningen, som smuldres i en...



  18. Kylling i Jordnøddesauce

    lime

    4 portioner. Skær kyllingen i strimler. Skræl æblerne og skær dem i tern. Pil og pres hvidløget. Hak peanutsene. Pisk peanuts, chili, peanutbutter, lime, farin, vand og fløde sammen med bouillonterningen, som smuldres i en...



  19. Cheesecake med Blåbær

    Smelt smørret, knus kiksene og rør det sammen. Tryk blandingen ned i bunden af en springform på ca. 24cm i diameter. Sæt formen i køleskabet, så bunden sætter sig. Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter. Pisk s...


  20. Paprikakylling med Kålsalat

    Til 2 personer. Bland majsgryn, sesam, paprika og salt og vend kyllingelårene heri. Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og sæt dem i en 200°C varm ovn i 50 minutter. Kom limesaften i en morter sammen med chili, halvdelen af n...


  21. Nem Thai Kylling

    Skær kyllingefileterne i tynde strimler. Varm olien i en wok eller lignende til høj temperatur, og lynsteg kyllingestrimlerne i 3-5 minutter, til kødet begynder at tage farve. Rens og skær forårsløgene i tynde skiver, hak citron...


  22. Tigerrejer i Safransauce

    Rør safranen i hvidvinen og lad det trække. Pil imens rejerne, og steg dem i olie til de er næsten færdige. Tag dem af panden, og pres saften fra en halv lime over dem. Hak løg fint, pres hvidløg og sautér dem til løgene blove...


  23. Dukan - Roulade med Røget Makrel

    Pisk hviderne stive. Bland de øvrige ingredienser til bunden i en anden skål. Vend herefter hviderne heri. Bred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den 10 minutter ved 200°C Pil makrellen fra hinanden i små ...


  24. Dukan - Roulade med Røget Makrel

    Pisk hviderne stive. Bland de øvrige ingredienser til bunden i en anden skål. Vend herefter hviderne heri. Bred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den 10 minutter ved 200°C Pil makrellen fra hinanden i små ...


  25. Sprøde Yoghurt-Taco Kyllingestykker

    Mariner kyllingefileterne i krydderierne i 30 minutter. Bland yoghurten med limesaften, og lad nu kyllingestykkerne marinere heri i 30 minutter. Knus chipsene i en dyb tallerken. Læg bagepapir i et ovnfast fad. Dyp kyllingestykker...