Opskrifter » Bagværk » Kager » Æbleskiver
Æbleskiver opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave Æbleskiver:
- 185 g mel
- 2½ dl mælk
- 3 æggeblommer
- 125 g smeltet margarine
- 3 æggehvider
- Margarine
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Æbleskiver:
Lun mælken lidt, og pisk den i melet. Pisk æggeblommerne i, en ad gangen (gem hviderne).
Rør den smeltede margarine i. Lad dejen hvile 1 time tildækket. Pisk hviderne helt stive, og vend dem i dejen lige inden bagningen.
Smelt en portion margarine til stegning i en lille kande. Kom lidt i hvert hul på æbleskivepanden.
Hæld dej i alle hullerne.
Vend hurtigt æbleskiverne (nemmest med en strikkepind), og vend dem jævnligt, til de er gyldne og gennembagte.

Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.
