Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200°C og find dit yndlingstærefad frem. Smuldr mazarintærterne med chokolade ned i fadet og pres dem forsigtigt sammen, så de danner en fast bund.
- Bag bunden i ovnen i cirka 12 minutter, eller indtil den er blevet gylden og sprød. Imens kan du tage dig en kop kaffe og nyde duften, der begynder at fylde køkkenet.
- Når bunden er klar, tager du den ud af ovnen og river den resterende chokolade henover. Sæt tærten tilbage i ovnen i et minuts tid, lige nok til at chokoladen smelter. Brug en bagepensel til forsigtigt at fordele chokoladen over hele bunden.
- Lad nu kagen køle af. Dette er et godt tidspunkt til at forberede cremen, så kagen bliver himmelsk.
- Følg anvisningen på pakken for at lave kagecremen. Pisk fløden næsten stiv og vend den forsigtigt med kagecremen. Tilsæt en lille dosis vanillesukker for ekstra hygge og smag.
- Rens jordbærrene og skær dem i halve. Det er næsten som at klippe små hjerteformede stykker til din kage.
- Dæk kagen med det bløde creme, der er nok til hele to kager, så du kan forkæle nogen mere end en gang!
- Pynt din vidunderlige tærte med de halverede jordbær. Gør det til et kærligt kunstværk!
- Til sidst smelter du lidt ribsgele i mikroovnen eller over en gryde og pensler det nænsomt over tærten. Dette giver ikke kun en flot glans, men også en uforglemmelig sødme.
Tips og Variationer
Brug de friskeste jordbær, du kan finde, for den bedste smag. Hvis du vil tilføje lidt ekstra, kan du drysse lidt hakkede nødder ovenpå for en lækker knas.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
