Opskrifter » Bagværk » Kager » Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss)


Print opskriften på Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss) Print opskrift

Del på Facebook

Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss) opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave red velvet cake - buddy valastro (cake boss):


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss):

Opvarm ovnen til 180°.

Smør 2x22 cm bageforme og put bagepapir i bunden.

Pisk smørret i en røremaskine til det er cremet og blødt. Tilsæt sukker, og kør, til det er luftigt.

Tilsæt et æg ad gangen, og rør godt imellem. Skrab skålen ned igen og tilsæt så farve, kakao og vanille.

Skru ned på lav hastighed, og tilsæt melet ad 3 omgange skiftevis med kærnemælken. Start og slut med mel.

Bland eddike og bagepulver, og hæld det i dejen. Del dejen mellem de 2 forme og bag den i 25-30 minutter.

Lad kagen afkøle i 10 minutter, inden du tager den ud af formen. Brug en kniv til at løsne den i kanten. Køl kagen fuldstændig af på en rist, og sæt den så i fryseren i 30 minutter.

Til fyldet/frostingen piskes flødeost og smør i en røremaskine ved middel hastighed til den er glat og ensartet. Tilsæt sukker, vanille og salt og rør på lav hastighed i ca. 3 sekunder. Skru derefter op på høj hastighed, og pisk, til det er luftigt.

Tag kagen ud af fryseren og del den i lag. Fordel frostingen på toppen (eller del den i lag, og læg den imellem). Pynt evt. kagen med krymmel, hakkede pistacienødder eller lidt revet citronskal.

Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss) opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss) Print opskrift

Andre spændende opskrifter i kager kategorien

Kagemand af Vandbakkelse Bananroulade (marengs) Bagt Æblekage med Mandler & Makroner P-tærte Kage med Chokoladeovertræk Black Magic Chokoladekage Snaskede & Svampede Kanelsnegle