Opskrifter » Desserter » Kager » Irish Coffee Tærte
Irish Coffee Tærte opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave irish coffee tærte:
- Bund:
- 12 Digestive kiks
- 125 g smeltet smør
- Fyld:
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 2 pasteuriserede æggehvider
- 3/4 dl brun farin
- 4 blade husblas
- 3/4 dl meget stærk pulverkaffe
- 3/4 dl whisky
- 1½ dl piskefløde
- Pynt:
- Revet chokolade
- Flødeskum
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
Sådan laver du Irish Coffee Tærte:
Til 5-6 personer.
Læg husblasen i blød i koldt vand.
Knus kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ud i en (ca. 23cm) tærteform og bag det i ovnen ved 170°C i 5-6 minutter.
Pisk æggeblommer og farin godt til en mørk æggesnaps.
Smelt den udblødte husblas i lidt af kaffen. Tilsæt resten af kaffen og whiskyen i husblasblandingen.
Pisk blandingen i æggesnapsen. Pisk fløden og tilsæt den.
Vend til sidst stiftpiskede æggehvider i.
Hæld blandingen ovenpå bunden og sæt det i køleskabet et par timer.
Pynt med revet chokolade og små klatter af flødeskum.
![Irish Coffee Tærte opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.