Ingredienser

  • 5 dl Risengrød
  • 2 spsk Sukker
  •  Vanillesukker
  • 60 g Hvedemel
  • 2 æg
  • 50 g Margarine
  • Lidt revet Citronskal

Fremgangsmåde

Rør grød, sukker, mel, vanillesukker og æggblommerne sammen til en ensartet masse.

Pisk hviderne stive, og vend dem forsigtigt i.

Sæt kagerne panden med en spiseske og steg dem i margarine (eller smør) ved svag varme 3-4 minutter på hver side.

Skal laves omgående, da dejen bliver mere flydende hvis den står for længe.

Serveres med fllormelis, syltetøj og sirup. Evt. lidt frisk frugt.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen


Bedømmelser

Jens

Virkelig god måde at få brugt resterne af grøden. De blev super sprøde og smagte bare fantastisk med syltetøj og sirup. Eneste minus er, at man skal være lidt hurtig. Men ellers nemt og lækkert!

Skrevet d. 11-12-2023
Henrik

De her klatkager er bare spot on! Sådan skal de laves. Det er så smart med de stive hvider; de bliver helt vildt luftige. En ægte hygge-klassiker, der smager af barndom. Helt perfekt.

Skrevet d. 25-06-2020
Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ingredienser brugt i denne opskrift


Andre opskrifter i samme kategori


Populære fra andre kategorier i Desserter