Opskrifter » Desserter » Marengs » Små Kyskager


Print opskriften p Små Kyskager Print opskrift

Del på Facebook

Små Kyskager opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave små kyskager:



Opskrift indsendt af


Små Kyskager opskrift

Sådan laver du Små Kyskager:

Tænd ovnen på 80°C (ikke varmluft).

Gør et par bageplader klar med bagepapir på.

Tag æggehviderne ud i god tid, så de får stuetemperatur.

Sørg for at skålen er helt ren. Start på lav volumen og pisk. Sæt gradvist volumen op.
Når æggehviderne skummer, tilsættes citronsaften. Pisk videre indtil dine æggehvider er stive.

Tilsæt 1 spsk sukker ad gangen. Sørg for at det bliver godt indarbejdet i æggehviderne, så sukkeret bliver helt opløst.

Fortsæt indtil alt sukkeret er opløst og du har en flot fast marengs. Herefter kan du tilsætte essens, farve, chokolade, nødder eller hvad du har lyst til.

Bag kyssene i ca. 1½ time

Print opskriften p Små Kyskager Print opskrift

Andre spændende opskrifter i marengs kategorien

Marengskage med Frugt Pavlova Lagkage med Jordbær Eton Mess Mandel Fragilité med Moccacreme