Fremgangsmåde
Rejerne optøes.
Mayonnaise og ymer røres sammen. Gorgonzola røres i - mængden afhænger af ostens smag, den må ikke dominere. Nødderne røres i, og saucen smages til med salt og peber.
Avocadoerne flækkes og stenen tages ud.
Hullet fyldes med rejer, og saucen hældes over.
Serveres med citronbåde.
Mayonnaise og ymer røres sammen. Gorgonzola røres i - mængden afhænger af ostens smag, den må ikke dominere. Nødderne røres i, og saucen smages til med salt og peber.
Avocadoerne flækkes og stenen tages ud.
Hullet fyldes med rejer, og saucen hældes over.
Serveres med citronbåde.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
