Opskrifter » Forretter » Fisk & Skaldyr » Gravad Laks

Print opskriften på Gravad Laks Print opskrift

Gravad Laks opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave gravad laks:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Gravad Laks:

Rens fisken omhyggeligt og gå den efter for ben, fjern dem eventuelt med pincet.

Del fileten tværs over i to.

Bland salt, sukker og peber og drys det på kødsiderne af laksen. Klip dilden og drys den på kødsiderne af laksen.

Læg laksen sammen i et fad med den tykke kødside mod den tynde kødside. Dæk til med folie.

Stil fisken i køleskab 2 døgn. Vend fisken efter 1 døgn og hæld eventuel lage fra.

Skær fisken i tynde skiver på skrå ned mod skindsiden. Start fra den tykke ende.

Gravad Laks opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Gravad Laks Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Minirösti med Laks

    Skyl kartoflerne, og kog dem knapt møre med skallen på, ca. 15 minutter. Lad dem svale af, og pil dem så. Riv kartoflerne groft på et riv...

  2. Forret med Avocado & Rejer

    Avocadoerne skæres i tern og der presses citronsaft over (så de ikke bliver mørke). Tomaterne skæres i tern, løget og persillen hakkes. ...

  3. Tunlagkage

    De første 10 ingredienser blandes sammen. Skær skorpen af brødet (du kan bruge almindeligt eller groft) og læg det på et fad/bakke (der s...