Fremgangsmåde
- Rør flødeost sammen med wasabi eller peberrod og lidt presset hvidløg.
- Brug en dejskraber til at smøre flødeostblandingen jævnt på tortillas.
- Fordel rucola jævnt over osten.
- Læg et lag af røget laks oven på rucolaen.
- Rul forsigtigt tortillaerne sammen.
- Pak de rullede tortillas ind i film og læg dem køligt.
- Lad dem hvile mindst et par timer, eller gerne til næste dag for den bedste smag.
Tips og Variationer
Prøv at lave wrapsene dagen før servering. Det giver dem tid til at sætte sig og blive ekstra lækre og bløde.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
