Hønsesalat med Karry, Ananas & Asparges

Print Opskrift

Ingredienser

400 g kogt Kylling
1 dåse Aspargessnitter
½ dåse Ananasstykker
<b>Dressing:</b>
200 g Græsk yoghurt
100 g Mayonnaise
200 g Ymer
Salt
Peber
Friskpresset Citronsaft
1 tsk Sukker
1 tsk Sennep
½ tsk Karry
Ristet Toastbrød
Tomater
Karse

Fremgangsmåde

Til 4 personer.

Rør alle ingredienserne til dressingen sammen.

Skær kødet i små mundrette bider, og rør det i dressingen sammen med ananas og asparges.

Spises som snack/canapé på ristet toastbrød pyntet med kvarte tomater og karse. Eller ovenpå ananasringe som en forret. Eller som pålæg på brød.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Charlotte

Wauw, den her hønsesalat er SÅ lækker! Det er lige den klassiske smag med karry og ananas, man kender. Mega nem at bikse sammen til frokost. Den fik 5 stjerner herfra, det er bare en keeper.

Skrevet d. 01-10-2025

Skriv en bedømmelse