Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Smuldr brødet og rør det sammen med det friskhakkede purløg og citronskal.
- Smør et tykt lag Philadelphia Purløg på hver laksefilet, og læg dem på en bageplade smurt med lidt olie.
- Strø brødkrummeblandingen over osten og pres den forsigtigt ned.
- Bag laksen i ovnen i 20-25 minutter.
- Kog de nye kartofler, mens laksen er i ovnen.
- Servér laksen og kartoflerne sammen med friske salatblade og evt. en skive citron.
Tips og Variationer
For ekstra smag kan du tilføje et drys friskkværnet sort peber over laksen inden bagning. Hvis du foretrækker en mere intens citrussmag, kan du presse lidt citronsaft over retten lige inden servering.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
