Fremgangsmåde
Bønnerne skæres i små stykker, som koges i saltet vand ca. 10 minutter.
Baconen brunes på panden uden fedtstof. Løg og hvidløg hakkes og brunes med.
Tilsæt hakket persille, skinketern og bønner. Lad det simre i 5 minutter.
Kom det hele i et ildfast fad.
Pisk æggene med creme fraiche og halvdelen af osten. Tilsæt krydderier.
Hæld saucen over retten, og drys med resten af osten.
Gratinér retten ca. 25 minutter ved 175-200°C.
Servér med salat og flutes.
Baconen brunes på panden uden fedtstof. Løg og hvidløg hakkes og brunes med.
Tilsæt hakket persille, skinketern og bønner. Lad det simre i 5 minutter.
Kom det hele i et ildfast fad.
Pisk æggene med creme fraiche og halvdelen af osten. Tilsæt krydderier.
Hæld saucen over retten, og drys med resten af osten.
Gratinér retten ca. 25 minutter ved 175-200°C.
Servér med salat og flutes.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
