Opskrifter » Hovedretter » Kalvekød » Gordon Bleu med Kalveschnitzel

Print opskriften på Gordon Bleu med Kalveschnitzel Print opskrift

Gordon Bleu med Kalveschnitzel opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave gordon bleu med kalveschnitzel:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Gordon Bleu med Kalveschnitzel:

Tør schnitzlerne. Dæk den ene halvdel af hver schnitzel med 1 skinkeskive og 1 tomatskive. Krydr med timian og peber. Læg en osteskive øverst.

Fold schnitzlerne sammen, fæstn med en tandstik eller stegenål og drys med salt og peber på begge sider.

Læg melet på en tallerken. Pisk æggene sammen på en anden tallerken. Bland rasp, muskat og timian på en tredje tallerken.

Vend schnitzlerne først i melet, dernæst i ægget og til sidst i raspen. Paneringen skal dække hele schnitzlen. Ven den evt. yderligere en gang i raspen.

Opvarm fedtstoffet på en stor pande. Læg schnitzlerne på og brun dem ved jævn varme i ca. 1 minut på hver side. Skru ned og steg yderligere 4 minutter på hver side.

Servér med kartofler og salat

Gordon Bleu med Kalveschnitzel opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Gordon Bleu med Kalveschnitzel Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Farsroulade

    Ælt kødet med mel, æg, mælk, løg, salt og peber. Pas på, farsen ikke bliver for lind. Bred farsen ud på et viskestykke drysset med mel. ...

  2. Vitello Tonnato

    Læg kødet i en gryde sammen med laurbær, peberkorn, nelliker, salt, gulerødder (skåret i skiver) og løg (skåret i både). Hæld bouillon i,...

  3. Kalveschnitzel med Frisk Æblesalat

    Parmaskinken fordeles på et stykke bagepapir og bages sprød i ovn ved 180°C, ca. 8 minutter. Kartoflerne vaskes og koges. Schnitzlerne ri...