• Nyeste
• Mest Populære
• Indsend Opskrift
• Artikler

Madkampen.dk » Ingredienser » Skinke

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor skinke indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

1. Gylden Blomkål

   Til 1 person. Hak blomkålen fint og sautér den i smørret sammen med gurkemeje og chili ved jævn varme i 5 minutter. Krydr med salt og lad det køle af. Skær peberfrugten i tern og forårsløget i tynde skiver, og vend dem i bl...

   
   

2. Parisertoast af Hvidkål

   Til 2 stk. Blend hvidkålen fint i en foodprocessor, tilsæt æg, æggeblommer, ost, kokosolie, Husk, pofiber, salt og peber og blend det til en ensartet masse. Del kåblandingen i 4 portioner og pres hver portion til en 12x12 cm firk...

   
   

3. Lynhurtige Mini Tortillas-Pizzaer

   Tryk små runde forme ud af tortillaerne. Det er nemmest at bruge en dessert/bagering. Pensl med tomatsauce, og put det fyld på du ønsker. Drys med lidt oregano. Bag mini-pizzaerne i ovnen ved 200°C i 5-8 minutter eller til osten e...

   
   

4. Kartoffel-Lommer

   Kog kartoflerne med skræl på. Køl dem af - de skal være helt kolde. Pil kartoflerne og riv dem. Bland dem med mel og salt til en fast dej. Tril dejen til en pølse, og skær den i 7 stykker, og rul hvert stykke ud til en slags pan...

   
   

5. Blomkålsgratin med Skinketern

   Til 4 personer. Del blomkålen i buketter, og kog dem i vand tilsat salt i ca. 4 minutter. Hæld blomkålen til afdrypning i en sigte. Skær skinken i tern. Kom mel og 1½ dl af mælken i en gryde. Pisk det til en jævning. Tilsæt...

   
   

6. Aspargestærte med Skinke

   Rør gæren ud i vand og olivenolie. Tilsæt mel og salt, og rør godt. Del dejen i 4 stykker, og rul dem som pizza bunde, og læg dem på bageplader med bagepapir. Blanchér aspargesene i kogende vand i 2-3 minutter - lad dem dryppe ...

   
   

7. Hurtige Pizzamuffins

   Ca. 10 stk. Kom tomaterne i en skål og blend det sammen med hvidløg, salt, basilikum og sukker - smag til. Rul pizzadejen ud og kom tomatsaucen på. Drys derefter pepperoni, skinke og ost på. Rul dejen til en roulade, og skæ...

   
   

8. Grøntsagswok med Parmaskinke (Vægtvogterne)

   1 portion - 11 ProPoints Kog nudlerne. Varm olien op, og woksteg grøntsagerne. Del skinken i mindre stykker, og steg den sprød. Bland skinke og nudler med grøntsagerne. Smuldr salattern og persille over inden servering....

   
   

9. Dukan - Toast

   Tænd ovnen pÃ¥ 180°C. Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Spred dejen ud pÃ¥ en bageplade beklædt med bagepapir. Bag den i 15-20 minutter. Tag brødet ud af ovnen. Fordel skinke og ost pÃ¥ brødet. Fold det sammen, og lÃ...

   
   

10. Dukan - Kyllingefarsbrød med Skinke & Ost

    Kødet røres med æg, løg og krydderier til det bliver en fast fars. Spred halvdelen af farsen ud på en bageplade. Fordel skinke og ost ovenpå farsen. Læg resten af farsen ovenpå og luk, så osten ikke løber ud. Hæld krydderie...

    
    

11. Nem Pastagratin med Skinke

    Forvarm ovnen til 200°C. Varm vand op i en stor gryde. Tilsæt salt og bring vandet i kog. Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tilsæt melet og bland godt. Svits blandingen i 1 min...

    
    

12. Frokostvafler med Flødeost & Skinke

    Giver 8-10 stk. Pisk æggene skummende og tilsæt salt. Bland hvedemel med bagepulver, rør gradvist mælk i og tilsæt blandingen til æggeskummet sammen med ost. Pisk dejen jævn. Bland olie eller smør forsigtigt i dejen. Varm v...

    
    

13. Muffins med Skinke & Champignon

    

    Forvarm ovnen til 170°C Smelt smørret i en gryde ved middel varme, og steg løg og champignon møre deri. Krydr med salt og peber. Kom mel, bagepulver og ost i en stor skål. Rør mælk og æg sammen i en anden skål, og hæld de...

    
    
    

14. Dukan Gordon Bleu

    

    Læg halvdelen af det hakkede kyllingekød i et ovnfast fad beklædt med bagepapir og smør det ud i en firkant. Læg herefter skinke og ost ovenpå - uden at det kommer helt ud til kanten. Krydr med lidt salt og peber. Top af med den...

    
    
    

15. Dukan Soufflé med Skinke & Hytteost

    Opvarm ovnen til 160°C. Pisk hviderne helt faste. Pisk æggeblommerne og havrekliden sammen. Vend forsigtigt hviderne i æggeblommeblandingen lidt efter lidt. Kom derefter massen i en ovnfast form. Bag den 18-20 minutter midt i...

    
    

16. Dukan Tærte med Skinke & Ost

    

    Sæt ovnen på 175°C Slå æggene ud i en skål, og pisk dem sammen. Tilsæt hytteosten og bland det hele grundigt. Hak skinken, og bland det i ægge-oste blandingen. Tilsæt det hakkede løg. Smag til med salt og peber. Hæ...

    
    
    

17. Brunchtærte

    

    2-3 personer. Smør det ristede toastbrød med sennep, og dryp lidt olivenolie over. Læg brødet i et smurt ildfast fad. Helst et der ikke er større end det brødet fylder. Drys halvdelen af osten på brødet, og fordel skinke, b...

    
    
    

18. Pasta med Skinke

    

    4 portioner. Kog spaghettien. Skær skinken i strimler, og steg den sprød i margarinen. Tilsæt strimlet peberfrugt, finthakket løg og hvidløg, og lad det stege med i 1-2 minutter. Kom tomater ved, og bland med pastaen. Krydr...

    
    
    

19. Tarteletter med Skinke & Ost

    

    6 personer. Tarteletterne fyldes med hakket skinke. Æg, revet ost, fløde og salt røres sammen og hældes over skinken. Tarteletterne bages i ovn ved 180°C i 15-20 minutter. Æggemassen hældes først i, lige før tartelette...

    
    
    

20. Laks med Parmaskinke

    4 portioner. Skær skinken i strimler, og bland med oliven, tomato, løg og basilikum. Læg laksen i et ovnfast fad. Dryp saften fra ½ citron over, og krydr med salt og peber. Fordel oliven- og løgblandingen over laksen. Bl...

    
    

21. Kartoffelchowder med Skinke & Purløg

    

    4 personer. Hak kartoflerne og skinke i tern á 1 cm. Smelt smørret i en suppegryde eller tykbundet gryde. Tilsæt løg, og sautér 2-3 minutter, til de bliver klare, men ikke brune. Tilsæt kartofler, og rør rundt, så de dække...

    
    
    

22. Grønne Æg med Skinke - Green Eggs & Ham

    Blend eller pisk pesto, æg, mel og mælk sammen til en dej. Smør en pande med lidt olie. Tør overskydende olie væk med køkkenrulle og tænd op under panden på middel varme. Øs en skefuld dej (ca. 1 dl) på panden og fordel den ...

    
    

23. Madpandekager med Skinkefyld

    

    Pisk æggene med lidt af mælken. Krydr. Pisk melet i og tilsæt resten af mælken. Lad dejen hvile lidt. Skær imens skinken i små terninger. Pil og hak løgene fint. Svits skinke og løg i lidt olie. Pres hvidløget over. Krydr god...

    
    
    

24. Forloren Skinke

    Lad raspen suge i dansk vandet. Rør kød og skinke eller bacon med krydderier, æggeblommer og creme fraiche. Tilsæt den udblødte rasp og rødbedeeddiken. Er farsen meget fast, tilsættes lidt mere dansk vand. Form farsen til en lille...

    
    

25. Kalkunmousse med Rucola

    

    Puds evt. fedt af kalkun og skinke og skær kødet i små tern. Findel kødet sammen med appelsinsaft og kvark i en blender. Pisk fløden. Skyl citronen i lunkent vand og riv den yderste gule skal af. Hak den fint. Rør det hele i kalkun...