Opskrifter » Hovedretter » Madtærter » Shepherds Pie I
Shepherds Pie I opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave shepherds pie i:
- 400 g hakket oksekød
- 2 hakkede løg
- ½ spsk margarine
- Salt
- Peber
- 1 spsk mel
- 3 spsk tomatkoncentrat
- Ca. 2 dl bouillon
- 1 tsk oregano
- Lidt timian
- 1-2 spsk engelsk sauce
- Låg:
- 900 g skrællede melede kartofler
- ½ spsk margarine
- 1-1½ dl minimælk
- 1 æg
- En smule stødt muskat
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Shepherds Pie I:
Brun først løgene i margarine, tilsæt kødet og lad det stege med, til det "smuldrer".
Drys med salt, peber og mel.
Tilsæt tomatkoncentrat, bouillon, krydderier og engelsk sauce og kog fyldet ca. 5 minutter.
Låg:
Skær kartoflerne i mindre stykker og kog dem helt møre i usaltet vand. Hæld vandet fra, damp kartoflerne og mos dem med margarine og mælk.
Tilsæt ægget og smag mosen til med muskat, salt og peber.
Læg fyldet i en ovnfast form, dæk med mosen og sæt formen midt i en 200°C varm ovn i 15-20 minutter.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.