Indiske Hakkebøffer

Indiske Hakkebøffer

Prøv disse lækre indiske hakkebøffer, der kombinerer saftigt oksekød med eksotiske krydderier. Perfekt til at bringe lidt krydderi til din middag.

Portioner: 4 portioner
Forb. tid: 10 minutter
Koge/bage tid: 15 minutter
Total tid: 25 minutter
Print Opskrift

Ingredienser

  • 3 spsk Rasp
  • 1,5 dl Mælk
  • 400 g Hakket oksekød
  • 1 lille knust fed Hvidløg
  • 1 tsk Garam masala
  • 1 tsk groft Salt
  • 25 g Smør
  •  <b>Sauce:</b>
  • ½ dl Vand
  • 3,5 dl Karolines hvid mælkesauce 4%
  • ½ tsk Garam masala
  • ½ tsk Gurkemeje
  • ½ dl grofthakkede friske  Korianderblade
  •  Ris

Næringsindhold

Ca. per portion

  • Kalorier 548 kcal
  • Fedt 34 g
  • Protein 25 g
  • Kulhydrater 35 g

Fremgangsmåde

  1. Bland rasp og mælk i skål. Lad stå 5 min.
  2. Tilsæt oksekød, hvidløg, garam masala og salt. Rør godt.
  3. Form til ovale bøffer.
  4. Varm smør i pande. Steg bøffer 7 min. Vend jævnligt. Fjern bøffer, tør pande.
  5. Hæld vand og hvid mælkesauce i pande. Tilsæt garam masala og gurkemeje.
  6. Læg bøffer tilbage i pande. Kog sauce 4 min.
  7. Drys koriander på. Smag til.

Tips og Variationer

Server med dampet ris for en komplet måltid.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan prøve med karrypulver eller en blanding af spidskommen og koriander for en alternativ smag.

Du kan bruge fløde eller en creme fraiche-baseret sauce, men det kan ændre smagen en smule.

Ja, du kan fryse de stegte bøffer. Optø langsomt før genopvarmning.

Tilsæt lidt chili pulver eller frisk hakket chili sammen med de andre krydderier.

Server med ris eller naanbrød og en frisk salat for et komplet måltid.

Ingredienser brugt i denne opskrift

raspmælkhakket oksekødhvidløggaram masalasaltsmør<b>Sauce:</b>vandKarolines hvid mælkesauce 4%garam masalagurkemejekorianderbladeRis

Andre opskrifter i samme kategori

Baconruller
Baconruller
Hvidkålsret med Oksekød & Ris
Hvidkålsret med Oksekød & Ris
Alt i Et Fad - Oksekød & Peberfrugt
Alt i Et Fad - Oksekød & Peberfrugt

Populære fra andre kategorier i Hovedretter

Bagte Mozzarella Kyllingeruller
Bagte Mozzarella Kyllingeruller
Indisk Risret
Indisk Risret
Kartoffelroulade
Kartoffelroulade