Sådan laver du Wokret med Oksekød & Svampe:

Afpuds kødet og skær det i strimler. Læg det i en glasskål og hæld marinaden (hvidløg, sherry/bouillon, soya og maizena) på. Dæk med folie og stil det til side i 10 minutter.

Rens svampene og skær dem i skiver.

Skyl porrerne og skær dem i strimler. Opvarm halvdelen af olien i en wok eller på en stor teflonpande med høje kanter. Lad kødet dryppe af og gem marinaden.

Steg kødet i 2-3 minutter på en wok til det er brunt. Tag det op og læg det på et fad.

Hæld resten af olien i wokken og steg svampe og porrer under omrøring i ca. 5 minutter eller til porrerne er faldet lidt sammen.

Læg kødet tilbage i wokken sammen med marinaden og hoisinsaucen. Steg i 2-3 minutter til alt er rygende varmt.