Æbleskiver (ca. 35 stk.)

(2 bedømmelser)

Æbleskiver er en klassisk dansk delikatesse, perfekt til hyggelige stunder med familien. Denne opskrift giver ca. 35 stk. og er ideel til en eftermiddagskaffe eller som del af en juletradition.

Portioner: 35 æbleskiver

Forb. tid: 15 minutter

Koge/bage tid: 30 minutter

Total tid: 45 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

2 æg
50 g Sukker
Reven skal af 1 Citron
350 g Hvedemel
6 dl Kærnemælk
1 tsk Natron
Margarine

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 45
Fedt 2g
Protein 1g
Kulhydrater 6g

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer, sukker og citronskal sammen.
Tilsæt mel, kærnemælk og natron til æggeblandingen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.
Varm æbleskivepanden op, tilsæt margarine i hullerne.
Fyld hver hul 3/4 med dej.
Bag æbleskiverne til de har en skorpe, vend ofte.
Server med et drys af flormelis.

Tips og Variationer

Brug rigeligt margarine for bedre smag og sprødhed.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Gitte

De her blev bare SÅ gode! Jeg plejer at bøvle lidt med æbleskiver, men denne opskrift er super nem og lige til. De smager helt vildt godt, og ungerne slugte dem. Klassiker der altid hitter.

Skrevet d. 11-02-2024

Inge

Super hyggeligt projekt! Dejen var nem at arbejde med, og æbleskiverne blev rigtig lækre. Helt klassisk opskrift, som man kender den. Perfekt til en kold weekend. Vi nød dem.

Skrevet d. 31-05-2022

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, men pisk æggehviderne og vend dem i lige før bagning.

Ja, de kan fryses og genopvarmes i ovnen.

Brug en margarine med højt fedtindhold for bedre smag.

Brug rigeligt fedtstof og en god pande.

Ja, du kan tilføje små æblestykker eller chokolade i midten.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Mad til Højtider