Opskrifter » Mad til Højtider » Jul » Æbleskiver (ca. 35 stk.)
Æbleskiver (ca. 35 stk.) opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Æbleskiver (ca. 35 stk.):
Pisk æggeblommerne med sukker og citronskal.
Mel, kærnemælk og natron røres i æggesnapsen. Pisk æggehviderne og vend dem forsigtigt i dejen.
Varm æbleskivepanden op, og kom fedtstof i hullerne.
Fyld hullerne 3/4 op med dej. Vend aldrig æbleskiver, før de har dannet skorpe på den ene side. Vend dem så flittigt under bagningen, som skal foregå i rigeligt fedtstof.
Drys lidt flormelis over æbleskiverne ved serveringen.

Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.