Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Bønnesalat med Fetaost & Oliven
Bønnesalat med Fetaost & Oliven opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bønnesalat med fetaost & oliven:
- 200 g friske bønner
- 50 g rødløg
- 150 g cherrytomater
- 75 g fetaost
- 50 g grønne oliven
- Dressing:
- 2 spsk olie
- 2 spsk mørk balsamico
- ½ tsk sukker
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Bønnesalat med Fetaost & Oliven:
Bønnerne nippes (begge ender fjernes).
Kog dem i godt saltet vand til de er lige netop møre (5-7 minutter). Herefter afkøles de i isvand.
Dryp bønnerne godt ad, og del dem i 2.
Pil løget, del det i halv og skær det i tynde skiver.
Den tomater og oliven i halve. Skær fetaen i tern, hvis den ikke allerede er.
Kom grøntsagerne og fetaen i en skål.
Pisk ingredienserne til dressingen sammen i en anden skål. Smag til med salt og peber, og hæld den over salaten. Lad den stå en times tid inden servering.
![Bønnesalat med Fetaost & Oliven opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.