Fremgangsmåde
- Start med at tørre dine kyllingeinderfileter af med et rent viskestykke, så de er helt tørre og klar til panering.
- Slå æggene ud i en dyb tallerken, og pisk dem let sammen med en gaffel, så de er klar til at give dine nuggets et lækkert, gyldent ydre.
- I en anden dyb tallerken blander du havreklid, hvedeklid, lidt salt, peber, hvidløgssalt, paprika og en knivspids cayennepeber, så du har en smagfuld blanding til paneringen.
- Forbered din bageplade ved at beklæde den med bagepapir, så dine nuggets ikke sætter sig fast under bagningen.
- Nu skal vi have gang i paneringen: Dyp hver kyllingeinderfilet først i æggemassen, og derefter i klid-krydderiblandingen, og læg dem forsigtigt på bagepladen.
- Forvarm ovnen til 180°C, og bag dine nuggets i 20-30 minutter, indtil de er dejligt møre og gyldne udenpå.
- Server dine Dukan Nuggets varme med en frisk salat eller dine yndlingsgrøntsager. Velbekomme!
Tips og Variationer
Hvis du har lyst til lidt ekstra smag, kan du tilføje lidt finthakket frisk persille til klidblandingen. Og husk, at du kan justere krydderierne efter din egen smag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
