Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200°C og læg bagepapir på en bageplade.
- I en stor skål, bland havreklid, hvedeklid, fromage frais, bagepulver og lidt salt.
- Tilsæt de 2 æg og rør, indtil dejen er jævn. Den vil føles meget klistret.
- Fugt dine hænder for nemmere håndtering af dejen.
- Tag en portion dej og fordel den jævnt omkring en kyllingepølse. Gentag med de resterende pølser.
- Læg pølsehornene på bagepladen og pensl dem med det sammenpiskede æg.
- Bag pølsehornene i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Tips og Variationer
Hvis dejen er for svær at arbejde med, kan du køle den i køleskabet i 15 minutter, før du former dine pølsehorn. Dette vil gøre dejen lidt mindre klistret og lettere at håndtere.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
