Fremgangsmåde
Skær gulerødder og kartofler i små tern og svits dem på panden med lidt chili.
Vandet og bouillonterningerne bringes i kog. Herefter kommes de hakkede tomater og tomatpureén i gryden.
Rens og skær forårsløgene i tynde ringe, og kom dem i gryden sammen med kartofler, gulerødder og majs.
Steg baconen sprød.
Lad suppen koge i 15 minutter ved svagt blus. Tag derefter gryden af varmen og rør creme fraiche i.
Serveres med flutes og et drys af bacontern.
Vandet og bouillonterningerne bringes i kog. Herefter kommes de hakkede tomater og tomatpureén i gryden.
Rens og skær forårsløgene i tynde ringe, og kom dem i gryden sammen med kartofler, gulerødder og majs.
Steg baconen sprød.
Lad suppen koge i 15 minutter ved svagt blus. Tag derefter gryden af varmen og rør creme fraiche i.
Serveres med flutes og et drys af bacontern.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
