Opskrifter » Supper » Varme Supper » Kartoffelsuppe

Print opskriften på Kartoffelsuppe Print opskrift

Kartoffelsuppe opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave kartoffelsuppe:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Kartoffelsuppe:

Rens og skyl porrerne godt. Hak lidt af de grønne toppe fint til fyld i suppen (ca. 2 dl). Skær resten af porrerne i mindre stykker.

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kartofler og porrestykker i ca. 3 minutter. Tilsæt bouillon og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 minutter, eller til grøntsagerne er møre.

Blend suppen i mindre potioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Blend hver portion ved hurtigste hastighed i ca. 5 sekunder. Hæld suppen tilbage i gryden. Rør mælk, salt og peber i og varm suppen igennem. Tilsæt den hakkede porretop og smag til.

Flæk pitabrøddene og fordel osten på de 8 halve brød. Gratiner brødene midt i ovnen ca. 7 minutter ved 250°c

Kartoffelsuppe opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Kartoffelsuppe Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Champignonsuppe

    Skær champignonerne i skiver. Hak løget fint. Smelt smørret, og svits løgene heri, til de er klare. Drys mel over og bag det sammen. ...

  2. Sund Ratatouille Suppe

    Skyl og grovhak aubergine og zucchini. Skræl løg og kartofler og hak begge dele groft. Skyl peberfrugterne godt, fjern kerner og sidevægge o...

  3. Ærtesuppe

    Sautér løgene i smøret. Salt og ærter hældes i og vendes. Tilsæt bouillon, salt og peber og kog i 5 minutter. Blend med basilikum o...