Opskrifter » Supper » Varme Supper » Gulerodssuppe med Linser
Gulerodssuppe med Linser opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave gulerodssuppe med linser:
- 750 g kartofler
- Ca. 250 g gulerod
- 175 g løg
- 2 spsk olie
- 1 liter bouillon
- 1 tsk salt
- Peber
- ½ tsk timian
- 80 g røde linser
- Tilbehør:
- 200 g fromage frais
- 1 bundt hakket persille
- Fuldkornsflutes
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Gulerodssuppe med Linser:
Til 4 personer.
Kartofler, gulerødder og løg skrælles, skæres i mindre stykker og svitses i olie.
Tilsæt bouillon, salt, peber og timian og lad grøntsagerne koge i ca. 15 minutter.
Purér suppen i en blender eller foodprocessor og hæld den tilbage i gryden.
Tilsæt linserne og lad suppen koge ca. 10 minutter ved svag varme. Smag til med salt og peber.
Serveres med fromage frais, hakket persille og flutes
![Gulerodssuppe med Linser opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.