Opskrifter » Tilbehør » Dips » Mager Guacamole
Mager Guacamole opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave mager guacamole:
- 250 g asparges
- ½ ikke for moden avocado
- 3 spsk citronsaft
- 3 spsk kvark
- 1 knsp salt
- 1 knsp cayennepeber
- 2½ dl tomater skåret i tern
- 1 lille hakket rødløg
- ½ hakket rød peberfrugt
- Persille
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Mager Guacamole:
Blend aspargesene til en glat puré. Skræl avocadoen, fjern stenen og hak frugtkødet.
Bland aspargespuré, avocado, citronsaft, kvark, salt og cayennepeber i en skål. Rør rundt, så det bliver godt blandet.
Udkern og hak tomaterne groft, hak løget fint, udkern og tern peberfrugten. Rør det hele i avocadomassen.
Hæld det i en serveringsskål og dæk det med plastfolie. Opbevar den i køleskabet til serveringen. Pynt med persille og servér med nachos.
![Mager Guacamole opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.