Opskrifter » Tilbehør » Kartofler » Emmenthalerkartofler

Print opskriften på Emmenthalerkartofler Print opskrift

Emmenthalerkartofler opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave emmenthalerkartofler:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Emmenthalerkartofler:

Skræl kartoflerne. Høvl dem i tynde skiver med en ostehøvl eller i en foodprocessor. Læg skiverne til tørre på køkkenrulle.

Skær baconskiverne i 1 cm brede strimler. Rens porren og skær den i tynde ringe.

Læg baconet på en kold teflonpande og steg det sprødt ved jævn varme. Lad det dryppe af på køkkenrulle og læg det på et fad.

Steg kartoflerne i baconfedtet, eventuelt i omgange, til de er blevet lidt bløde. Sænk varmen, tilsæt porre og smag til med salt, peber og muskat.

Drys osten over kartoflerne og lad den smelte et par minutter. Drys til sidst baconet over og servér straks.

Emmenthalerkartofler opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Emmenthalerkartofler Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Lækker Kartoffelgratin

    Opvarm ovnen til 200°C. Smør et lavt 2-liters ovnfast fad med olie. Stil det til side. Læg kartoflerne i en stor gryde og dæk dem med kol...

  2. Kartoffel- og Gulerodsgratin

    Varm ovnen til 200°C. Skyl, skræl og riv kartofler og gulerødder groft. Skyl porren og skær den i fine strimler. Riv osten. Bland kartofl...

  3. Kartoffel med Løvstikkesalsa

    Skær kartoflerne i skiver á ca. 5-7mm´s tykkelse. Blancheres i vand tilsat salt og lidt hel løvstikke 6-7 minutter til kartoflerne er spr...