Opskrifter » Tilbehør » Kartofler » Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos

Print opskriften på Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos Print opskrift

Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave varmrøget laks med pikantbagt kartoffelmos:

Opskrift indsendt af


Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos opskrift

Sådan laver du Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos:

Marinér laksen med en blanding af salt, sukker og citronsaft. Den skal trække i mindst 4 timer.

En halv time før laksen skal grilles, overhældes flisen med vand.
Når den halve time er gået, hældes vandet fra, og flisen smides på de varme kul lige inden man smider fisken på.

Risten skal smøres med olie. Luftventilen skal være halv åben i bund og i top. Og laksen skal have ca. 25 minutter inden man åbner låget.

Kartoflerne skrælles og koges. De moses, og de øvrige ingredienser blandes i. Smag til med salt og peber. Pisk ægget i til sidst.

Bag kartoffelmosen i et ildfast fad en halv time ved 170°C

Print opskriften på Varmrøget Laks med Pikantbagt Kartoffelmos Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Kartoffelfad

    Skær hvidløget igennem og gnid et ovnfast fad hermed. Smør fadet med fedtstof. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. ½ cm tykke skiver. Læg...

  2. Kartoffelkroketter

    Varm ovnen til 175°C. Læg bagepapir på en plade. Skræl kartoflerne og kog dem møre. Pres kartoflerne. Finhak løget. Lad bulguren trække i...

  3. Brune Kartofler

    Kog og pil kartoflerne (eller brug kartofler fra glas). Kom sukkeret på en kold pande og smelt det ved middelstærk varme, til det er lyse...