Opskrifter » Bagværk » Brød » Fregnebrød


Print opskriften på Fregnebrød Print opskrift

Del på Facebook

Fregnebrød opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave fregnebrød:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Fregnebrød:

Rugkerner, sesamfrø, hørfrø og hvedekerner røres sammen med kogende vand og står 6-8 timer, til det er helt kvældet ud.

Vand og gær røres sammen og røres i de skoldede kerner.

Ymer, salt, sigtebrødsmel og hvedemel tilsættes, og dejen æltes godt sammen. Stilles til hævning et lunt sted ca. 1 time.

Dejen slås ned og formes til et brød, som efterhæver på pladen ca. ½ time.

Brødet ridses og pensles med vand inden det bages ca. 35 minutter ved 225°C.

Fregnebrød opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Fregnebrød Print opskrift

Andre spændende opskrifter i brød kategorien

Naans Stenalderbrød Verdens Bedste Brød (kendt fra TV2) Varme Hveder Flutes Franskbrød Uden Hævning