Opskrifter » Bagværk » Brød » Peanutbrød
Peanutbrød opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave peanutbrød:
- 2½ dl surmælksprodukt
- 1 æg
- 75 g smør
- 1 tsk salt
- 2 tsk honning
- 1 dl finthakket appelsin
- 1 dl finthakket peanuts
- 50 g grahamsmel
- 2 tsk bagepulver
- Ca. 250 g hvedemel
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Peanutbrød:
Surmælksproduktet røres sammen med ægget.
Smørret smeltes og kommes i sammen med salt og honning.
De hakkede appelsinstykker og jordnøddestykker røres i, og grahamsmelet tilsættes.
Blandingen hviler 15-20 minutter.
Bagepulver kommes i, og hvedemelet røres i lidt ad gangen.
Dejen skal ikke være for fast - den skal ikke kunne æltes.
Dejen hældes i en aflang bageform, eller den kommes i muffinsforme. Overfladen glattes med en finger dyppet i mel.
Et helt brød bages i en 190°C varm oven 30-35 minutter. Boller eller muffins bages 20-25 minutter.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.