Opskrifter » Bagværk » Lagkager » Sønderjysk Rugbrødslagkage


Print opskriften p Sønderjysk Rugbrødslagkage Print opskrift

Del på Facebook

Sønderjysk Rugbrødslagkage opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave sønderjysk rugbrødslagkage:



Opskrift indsendt af


Sønderjysk Rugbrødslagkage opskrift

Sådan laver du Sønderjysk Rugbrødslagkage:

Hak hasselnødderne groft.

Bland rugbrød med mel, majsstivelse, kakao, bagepulver og hakkede hasselnødder.

Pisk æggehviderne stive med sukker. Og rør forsigtigt æggeblommerne i, lidt ad gangen.

Vend forsigtigt rugbrødblandingen i æggeblandingen.

Fordel dejen i 2 på bagepapir - tegn evt. cirkler i forvejen.

Bag bundene ved 180°C i ca. 25 minutter.

Lav puréen ved at hælde skovbærrene i en lille kasserolle og strø sukkeret henover. Lad det koge op ved meget svag varme og lad det simre i ca. 15 minutter til det tykner. Lad det køle af.

Pisk flødeskummet og hak chokoladen fint.

Sprøjt halvdelen af puréen på den ene bund, og strø derefter halvdelen af den hakkede chokolade over sammen med ca. 2/3 af flødeskummet.

Sprøjt derefter det sidste puré over flødeskummet, og drys med chokolade.

Læg den sidste bund på som top, og pynt med det sidste flødeskum på top og sider.

Pynt evt. med revet chokolade og ristede hasselnøddeflager.

Print opskriften p Sønderjysk Rugbrødslagkage Print opskrift

Andre spændende opskrifter i lagkager kategorien

Rutebilslagkage Brun Lagkage med Smørcreme Flødebollelagkage Lagkage med Frisk Frugt Flødebolle Lagkage Chokoladekage med Smørcreme