Nemme Naanbrød

Velkommen til en uforglemmelig bageoplevelse! Vi dykker ned i kunsten at lave hjemmelavede naanbrød, der vil fylde dit hjem med den vidunderlige duft af friskbagt brød. Med blot få ingredienser og trin, kan du bringe en smag af det autentiske Indien til dit køkken. Lad os begynde!

Portioner: 12-14 naanbrød

Forb. tid: 20 minutter

Koge/bage tid: 5 minutter

Total tid: 1 time og 25 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

400 g Hvedemel
1 spsk Sukker
½ tsk Salt
1 æg
2½ dl Mælk
25 g Gær
Olivenolie
Salt
Peber
Krydderurter

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 150
Fedt 2g
Protein 4g
Kulhydrater 28g

Fremgangsmåde

Opvarm mælk til fingervarm; opløs gær i mælken.
Tilsæt ægget til gærblandingen.
Rør mel, salt og sukker i blandingen. Ælt til dej.
Lad dejen hvile 1 time et lunt sted.
Del dejen i 12-14 stykker; tryk flade.
Læg stykkerne på bageplader med bagepapir.
Bland olie og krydderurter; smør på hvert brød.
Krydr med salt og peber.
Bag på øverste rille ved grill-funktion i 3 minutter.
Vend brødene; bag yderligere 1-1½ minut.
Server straks og nyd!

Tips og Variationer

Brug friske krydderurter for en ekstra aromatisk oplevelse. Eksperimentér med forskellige krydderurter for at finde din favoritkombination.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Kirsten

Hold nu op, de er altså nemme! Dejen var ingen sag at ælte, og de blev super luftige. Lige et tip: Pas på med grillen, de får hurtigt for meget. Men lækkert tilbehør, klar favorit herhjemme.

Skrevet d. 31-01-2022

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, men resultatet bliver lidt tungere og mindre luftigt end med hvedemel.

Ægget giver en bedre tekstur, men kan udelades for en vegansk version. Tilsæt eventuelt lidt ekstra væske.

Opbevar brødene i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage eller frys dem ned for længere holdbarhed.

Absolut! Eksperimentér med spidskommen, koriander eller garam masala for at tilføje ekstra smag til brødene.

Naanbrød er perfekte som tilbehør til karryretter, gryderetter eller som base til en lækker fladbrødssandwich.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Bagværk