Opskrifter » Bagværk » Tærter » Æble-Cheesecake
Æble-Cheesecake opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave Æble-cheesecake:
- 15 Digestive kiks
- 2 spsk råsukker
- 50 g smør
- Fyld 1:
- 4 syrlige æbler
- 4 spsk råsukker
- 1 spsk kanel
- 25 g smør
- Fyld 2:
- 250 g fromage blanc
- 2 dl piskefløde
- 2 spsk råsukker
- 1 tsk vanillesukker
- Pynt:
- 1½ dl piskefløde
- Lime
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Æble-Cheesecake:
Knus kiksene og smelt fedtstoffet. Bland kiks, fedtstof og råsukker. Tryk dejen ud i en springform.
Fyld 1:
Skræl æblerne og fjern kernehus. Skær æblerne i både. Steg æblerne møre i fedtstoffet, råsukker og kanel. Læg æblerne på kiksebunden.
Fyld 2:
Pisk fløden med både råsukker og vanillesukker, til det bliver til flødeskum. Vend fromage blanc i flødeskummet. Smør flødeskumscremen over æblerne og stil det koldt.
Pisk fløden til pynt. Tag kagen ud af formen og arranger det som små toppe på kagens top. Pynt med lidt revet limeskal.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.