Fremgangsmåde
Skær butterdejspladerne ud, så de er større end laksefileterne. Læg en filet på hvert stykke butterdej.
Pres alt vandet ud af spinaten, og bland det med pikantosten. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Læg en god klat spinat-ostemasse ovenpå hvert stykke laks, og luk butterdejspakken. Pensl med sammenpisket æg.
Bag laksen i en 200°C varm ovn i ca. 20 minutter. Server evt. med en lækker salat og en hjemmerørt dressing.
Pres alt vandet ud af spinaten, og bland det med pikantosten. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Læg en god klat spinat-ostemasse ovenpå hvert stykke laks, og luk butterdejspakken. Pensl med sammenpisket æg.
Bag laksen i en 200°C varm ovn i ca. 20 minutter. Server evt. med en lækker salat og en hjemmerørt dressing.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
