Fremgangsmåde
Lav en pasta af disse ingredienser: Honning, oregano, stærk paprika, stødt spidskommen, sellerisalt, stærk chilipulver, cayennepeber, knust hvidløg, kakaopulver, grovkornet sennep, hele koriander, gin og lad den trække mindst 6 timer (gerne 1 døgn).
Løg, peberfrugt og chili steges i olien. Tilsæt kødet og brun det godt og tilsæt tomatpure, hakket tomat og boullion.
Lad det koge et par timer og tilsæt de skyllede bønner og krydderipastaen. Det er vigtigt, at dette sker mindre end 1 time før retten serveres.
Serves med salat, brød og kold creme fraiche.
Set i "Til Middag Hos UFO"
Løg, peberfrugt og chili steges i olien. Tilsæt kødet og brun det godt og tilsæt tomatpure, hakket tomat og boullion.
Lad det koge et par timer og tilsæt de skyllede bønner og krydderipastaen. Det er vigtigt, at dette sker mindre end 1 time før retten serveres.
Serves med salat, brød og kold creme fraiche.
Set i "Til Middag Hos UFO"
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
