Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Krebinetter/Karbonader i Folie
Krebinetter/Karbonader i Folie opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave krebinetter/karbonader i folie:
- 300 g hakket oksekød
- 100 g hakket svinekød
- 2 kogte, kolde kartofler
- 1 løg
- 1 æg
- 1 dl vand
- Salt
- Hvid peber
- 1 stor rød peberfrugt
- Margarine
- 40 g kryddersmør
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Krebinetter/Karbonader i Folie:
Kartoflerne pilles og pureres gennem en sigte. Løget skrælles og hakkes.
Kødet røres til en fars af kartofler, løg, æg, vand og krydderier.
Peberfrugten renses, hakkes fint og kommes i farsen.
Form 4 store eller 8 små krebinetter/karbonader af farsen. Brun dem hurtigt på panden på begge sider (de må ikke stege, kun tage farve).
Fordel krebinetterne/karbonaderne i smurte foliepakker og luk til.
Sæt foliepakkerne på en bageplade i en 250°C varm ovn, i ca. 20 minutter.
Åbn folien, læg et stykke kryddersmør på hver krebinet/karbonade og servér.
Lækkert med bønner og råstegte kartofler.
![Krebinetter/Karbonader i Folie opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.