Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Spansk Kødgryde
Spansk Kødgryde opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave spansk kødgryde:
- 1 løg
- 1 grøn peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 2 spsk margarine
- 400 g hakket oksekød
- 1 dåse brune bønner
- 1 dåse majs
- 1 tsk salt
- 1½ tsk chilipulver
- 1 tsk basilikum
- 2 fed knust hvidløg
- 12-15 sorte, stenfri oliven
- ½ dl hakket persille
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Spansk Kødgryde:
Løget pilles og hakkes. Peberfrugterne skylles, udkærnes og skæres i små stykker.
Brun løg og peberfrugter i fedtstof i en gryde.
Tilsæt det hakkede oksekød, rør rundt med en gaffel og steg i nogle minutter.
Lad majsen løbe af.
Tilsæt salt, chilipulver, basilikum, hvidløg, bønner med lage og majs.
Lad retten småkoge i ca. 5 minutter.
Kom oliven og persille i og servér retten (evt. med flutes og grøn salat).
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.