Sådan laver du Gryderet med Kartoffelmos:

Skær kødet i små terninger. Brun kød og løg i gyldent smør i en tykbundet gryde. Tilsæt krydderier og tomater med væde. Lad retten småkoge i 45 minutter.

Rens champignon og skær dem i skiver. Bland dem i kødet og kog retten videre ca. 15 minutter, til kødet er mørt. Hæld fløde ved kødet. Kog saucen godt igennem og smag retten til.

Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker og kog dem godt møre i en tykbundet gryde i vand uden salt, ca. 20 minutter. Hæld vandet fra kartoflerne, og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med kartoffelstøder eller elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning. Tilsæt smørret og pisk mosen let. Smag til med salt og peber.