Fremgangsmåde
Kødet formes til 6 karbonader, krydres med peber, og steges på panden ca. 5 minutter på hver side. Karbonaderne holdes varme i et fad.
Løg i terninger og champignon i skiver svitses på panden et par minutter og varmen dæmpes.
Saften fra appelsinerne tilsættes og saucen jævnes med majsstivelse rørt ud i fløde.
Saucen smages til med soya og hældes over kødet.
Retten pyntes evt. med lidt revet appelsinskal.
Løg i terninger og champignon i skiver svitses på panden et par minutter og varmen dæmpes.
Saften fra appelsinerne tilsættes og saucen jævnes med majsstivelse rørt ud i fløde.
Saucen smages til med soya og hældes over kødet.
Retten pyntes evt. med lidt revet appelsinskal.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
