Fremgangsmåde
Rør majsstivelsen ud i lidt af kærnemælken i en gryde.
Tilsæt resten af kærnemælken og citronskal.
Bring suppen i kog ved svag varme under konstant piskning. Kog suppen 1 minut.
Pisk æg og sukker sammen i serveringsskålen. Rør lidt af den varme suppe i æggeblandingen.
Hæld derefter resten af den varme suppe i skålen.
Tilsæt resten af kærnemælken og citronskal.
Bring suppen i kog ved svag varme under konstant piskning. Kog suppen 1 minut.
Pisk æg og sukker sammen i serveringsskålen. Rør lidt af den varme suppe i æggeblandingen.
Hæld derefter resten af den varme suppe i skålen.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
