Opskrifter » Supper » Varme Supper » Sund Ratatouille Suppe


Print opskriften på Sund Ratatouille Suppe Print opskrift

Del på Facebook

Sund Ratatouille Suppe opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave sund ratatouille suppe:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Sund Ratatouille Suppe:

Skyl og grovhak aubergine og zucchini. Skræl løg og kartofler og hak begge dele groft. Skyl peberfrugterne godt, fjern kerner og sidevægge og skær dem i mundrette bidder. Pil derefter hvidløget og hak det.

Opvarm olien i en stor gryde ved god varme. Læg de hakkede auberginer, løg og hvidløg i gryden og steg det til det er gyldent.

Kom zucchini, pebefrugter, kartofler, tomater og basilikum i gryden. Hæld bouillonen på og krydr med peber. Læg låg på og bring det i kog.

Skru ned for varmen og lad det simre ca. 20 minutter eller til alle grøntsagerne er møre. Lav grøntsagerne til en grov puré i blenderen og servér.

Du kan sagtens fryse denne suppe ned.

Sund Ratatouille Suppe opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Sund Ratatouille Suppe Print opskrift

Andre spændende opskrifter i varme supper kategorien

Gulerodssuppe Kartoffelsuppe Oksekødssuppe Vintersuppe med Broccoli & Bacon Hvidkålssuppe Kinesisk Rejesuppe med Ferskner