Madkampen.dk » Ingredienser » Dej:

Opskrifter på mad med Dej:

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor Dej: indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Mørbradpie

    Hak fedtstoffet ud i melet. Tilsæt et halvt æg og ælt dejen hurtigt sammen. Lad dejen hvile koldt ca. 15 minutter. Skær mørbraden i tynde skiver, og brun dem godt i varmt fedtstof. Skru lidt ned for blusset. Tilsæt de hakkede l...


  2. Lakserulle med Flødeost

    Dej:

    Ingredienserne til dejen piskes sammen og hældes i en bradepande med bagepapir. Bages 30 minutter ved 200C°. Smør flødeosten ud på den afkølede dej og fordel rucola herpå. Læg lakseskiverne i et lag og rul sammen. Pak den ind i f...



  3. Schweizisk Nøddekage

    Dej: Margarine og sukker røres blødt. Æg og salt røres i. Melet tilsættes og æltes ind i dejen. Dejen hviler mindst 1 time. Fyld: Sukkeret smeltes i en gryde, varmes til det er gyldent og tages fra varmen. Vanlødder og...


  4. Roulade med Is

    Pisk æg og sukker skummende. Sigt mel, kakao og bagepulver i. Rør chokolade der er smeltet sammen med fedtstof i. Hæld dejen i en bradepande eller smurt papirform (lavet af bagepapir og papirclips) ca. 28x35 cm. Bag kagen ca. 5 m...


  5. Små Grøntsagspier

    Bland mel, grahamsmel, margarine, kvark og vand til en dej i en skål eller med køkkenmaskine. Tilsæt mere mel, hvis dejen er for blød. Lad dejen hvile tildækket i køleskabet i 30 minutter. Skræl gulerødder og kålrabi og skær de...


  6. Parmesan- & Hvidløgsboller

    Sæt ovnen på 225°C. Smuldr gæren ud i en skål eller foodprocessor. Hæld vandet på og rør til gæren er opløst. Tilsæt olie, salt og melet, lidt ad gangen til dejen slipper skålen. Lad den hæve ved stuetemperatur på et sted ...


  7. Tuc Lagkage

    Pisk æggehviderne stive og hæld sukkeret i lidt efter lidt. Tilsæt de hakkede nødder og knuste kiks. Hæld massen i en smurt tærteform, og bag den ved 175°C i 25 minutter. Pisk fløden stiv og tilsæt sukker, vanille og den h...


  8. Dessertkage

    Dej: Det bløde smør røres med sukker. Tilsæt æggeblommerne og kaffefløden. Mel og bagepulver blandes og røres i dejen. Marengs: Æggehviderne piskes meget stive Sukker og vanille tilsættes og røres godt - til mare...


  9. Kyllingetærte I

    dej:

    Dej: Ingredienserne blandes sammen og æltes godt. Dejen fordeles i et tærtefad og stikkes med en gaffel, hvorpå tærtebunden bages ved 200°C i 15 minutter. Fyld: Brun løg og champignon let. Tilsæt 2 spsk hvedemel og rør ihær...



  10. Chokoladeroulade med Nougatcreme

    Tænd ovnen på 180°C. Hak chokoladen groft og smelt den over vandbad eller i mikroovn. Pisk æggene sammen med flormelis til en meget tyk creme - ca. 5 minutter med en håndmixer. Sigt kakao og kartoffelmel sammen og vend det forsig...


  11. Indonesiske Friturestegte Bananer

    Pil og skær bananerne i 2-3 lige store stykker. Smelt smørret i en lille gryde. Kom kokosmælk, rismel, salt, sukker, revet kokos og det smeltede smør i en skål og pisk det sammen - helst med en elpisker til en god glat dej med en ko...